自助餐鲍鱼怎么吃比较好？直接烤吗？

可以。

要掌握好火候，火候掌握不好的话，鲍鱼肉质会老，肉质变硬咬不动。影响口感。自助餐鲍鱼一般直接放火锅里吃比较好。