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冷餐和茶歇有何异同？

        有不少人把冷餐和茶歇看作一回事，事实上它们即相近，又有不同。

        冷餐和茶歇形式上都是一样的，整体的流程也是相同的。

        但是茶歇更适合于会议休息和暖场活动，只要是以点心，饮品水果为主，不用主食和热菜。目的是让人休息一下，不能当成正餐。

        冷餐就全面多了，有主菜，主食，糕点，酒水，水果，目的是要让宴会人员吃饱，是正餐的一种形式。

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