冷餐会上的食物品种有哪些？
冷餐会是一种现代年轻人喜欢的方式，主要是食物品种多，进餐方式更自由。
冷餐会上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。
1、冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾松、鱼籽、鸭蛋，等等。常上的汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤，等等。
2、热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片，等等。
3、的点心有面包、菜包、热狗、炒饭、蛋糕、曲奇饼、克力架、三明治、汉堡包、比萨饼，等等。
4、甜品有布丁、果排、冰淇淋等等。
5、水果有香蕉、菠萝、西瓜、木瓜、柑橘、樱桃、葡萄、苹果，等等。
6、酒水则有牛奶、咖啡、红茶、可乐、果汁、矿泉水、鸡尾酒。
具体供应什么会充分考虑客户的需求。
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