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西式自助冷餐会需要准备什么点心么

还应该有什么 大概200人用餐 分量应该怎么掌握啊：三明治比如。。、蛋挞、曲奇可以准备各式小蛋糕、饼干、布丁和冰淇淋等。
西式自助冷餐会甜点品种要多，量不用太多，比如：各种口味慕斯、提拉米苏、奶酪蛋糕、奶油蛋糕、芝士蛋糕；曲奇饼干、草莓饼干；各种口味的布丁、果冻、水果派；另外可以给客人准备一些果酱、果仁碎、葡萄干等配各种甜点。

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